Menú degustación para herbívoros- veganos (2 personas)
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Menú degustación para herbívoros- veganos (2 personas)

Precio habitual
€25,00
Precio de venta
€25,00
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Agotado
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por 
Impuesto incluido.

*Entrega solo los jueves*
  1. Elaboración  de los menús 

Los menús están elaborados por el Pablo Bermejo, el Chef de El Refugio de Chilla (Candeleda, Ávila), que ha optado por el diseño de un menú degustación pleno de  probióticos, interpretados por  alimentos fermentados, ultra sanos para tu microbiota.

Contenido del menu

1.Brocheta de coliflor encurtida con cúrcuma 

2.Hummus de remolacha con sus toques

3.Berenjena asada con miso

4.Carpaccio de calabacin con chucrut, gelatina de Módena y mojo de aguacate 

5.Melón de temporada  con menta salteada  

6.Plátano asado con caramelo de azúcar mascabado 

Tabla de macronutrientes