Menú degustación para carnívoros (2 personas)
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Menú degustación para carnívoros (2 personas)

Precio habitual
€28,00
Precio de venta
€28,00
Precio habitual
Agotado
Precio unitario
por 
Impuesto incluido.

*Entrega solo los jueves*

 

Elaboración  de los menús 

Los menús están elaborados por el Pablo Bermejo, el Chef de El Refugio de Chilla (Candeleda, Ávila), que ha optado por el diseño de un menú degustación pleno de  probióticos, interpretados por  alimentos fermentados, ultra sanos para tu microbiota.

Contenido del menu

1.Arroz ibérico con compota de manzana

2.Encurtidos con pastrami casero

3.Ensalada de lechuga con carpaccio de picaña adobada 

4.Bacalao horneado con salteado de calabacín y kímchi 

5.Cordero en baja temperatura con chucrut 

6.Plátano asado con kéfir 

Tabla de macronutrientes