Mindfoodpicnics

Esta experiencia consiste en hacerte disfrutar de tu alimentación consciente en el entorno que quieras, en tu casa rural o en un lugar especial de las estribaciones de Gredos. El objetivo es que disfrutes de tu mindfoodpicnic y te sumerjas en la alimentación consciente con una una sesión de mindfood eating para que escuches desde tu móvil mientras degustas nuestras viandas.

MENUS: 25€

Menu degustacion para carnivoros

-Arroz iberico con compota de manzana
-Encurtidos con pastrami casero
-Ensalada de lechuga con carpaccio de picaña adobada
-Bacalao horneado con salteado de calabacín y kimchi
-Cordero en baja temperatura con chucrut
-Platano asado con kefir

Reservar

Menu degustacion para omnivoros

-Ensalada de lechugas con palomitas, lomo de cerdo a media curación, aliñado con grasa de chuleta y chucrut
-Crema de coliflor asada con miso y regaliz
-Verduras encurtidas con seitán y crema de mojo canario
-Carpaccio de cochinillo escabechado con bulgur y Kimchi
-Manzana verde impregnada con pomelo
-Kéfir con miel y arandanos deshidratados

Reservar

Menu degustacion para herbivoros (veganos)

-Brocheta de coliflor encurtida con curcuma
-Hummus de remolacha con sus toques
-Berenjena asada con miso
-Carpaccio de calabacin con chucrut, gelatina de Módena y mojo de aguacate
-Melón de temporada  con menta salteada  
-Plátano asado con caramelo de azúcar mascabado

Reservar

Notas

● Tienes que pedir tu menú degustación al menos 24 horas antes de la hora de entrega

● Los menús cambian en función de temporada

● En caso de que te hayas hecho un test de microbioma previamente, el menu se elaborara ́a tu medida.

● Recuerda llevar tu móvil cargado para que te funcione el GPS y puedas atender la sesión de mindfood eating que te sugerimos descargar previamente por si no tienes cobertura ( cosa habitual y que te vendrá muy bien para facilitar tu desconexión)

Programa

1. Sesión multimedia formativa de 20 minutos sobre mindfood eating mientras comes​

2.Sesión multimedia de Mindfoodsiesta para dormir en el tu casa rural o en el campo

-Lugar: Tu casa rural o el paraje que escojas 

-Horario:Cuando tu quieras, pero tienes que pedir tu mindfoodpicnic antes de las 24h del día anterior.

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